ブールドネージュ -もう一度食べたくなるお菓子をご紹介します-

とっておきのお菓子

ご挨拶

  たいせつな方々が笑顔になるような、おいしいお菓子をご紹介いたします。たくさんのお気に入りが見つかりますように。              ブールドネージュと …

ブールドネージュとは

ブールドネージュ(boule de neige) とはフランス語で、 雪の玉を意味するアーモンドを使った焼き菓子。スノーボールとも呼ばれます。 まるい形と粉糖をまぶした様子は雪の玉のようです。 元はスペイン・アンダルシア …

【アトリエうかい フールセック 小缶】

◆鉄板料理でおなじみのうかい亭より、 家で味わいたいという、 お客様のご要望により実現した、 繊細な作りのお菓子が登場です。 ほろほろと口の中でほどける ゴマのガレットや、 美しい花をかたどった 木苺のジャムサンド、 し …

【DANDELION CHOCOLATE マヤ・マウンテン, ベリーズ 70%】

◆浅草に近い蔵前という下町に、行列のできるこちらのお店はあります。2016年に出来たばかりの、サンフランシスコ発祥のBean to Bar(ビーントゥバー)のお店。 今回ご紹介する、マヤ・マウンテン・カカオのチョコレート …

【キハチ シュガーロールパイ】

◆粗刻みのマカダミアナッツとサクサクした生地の食感   今回はキハチ シュガーロールパイのご紹介です。 マカダミアナッツをしっかり感じられる、バターの香り高いシュガーロールパイ。 2種類のお味が入っています。 …

【出雲 まがたまうさぎ 抹茶 豆 カシューナッツ】

◆勾玉をかたどった縁起物のお菓子 出雲大社の目の前、ハイセンスな和の小物を取り揃えたお店「えすこ」から 大人気のお菓子、「出雲 まがたまうさぎ」をご紹介します。 出雲と言えば因幡の白ウサギ。ウサギのちりばめられたパッケー …

【UNSHUU WATAYA ハードクーヘン】

◆島根の恵み 山陰は出雲から、バウムクーヘンの専門店のお品です。 2015年11月19日、出雲大社神門通りにオープンしたばかりの 「UNSHUU WATAYA(うんしゅう わたや)」。 ソフトなバームクーヘンと、ちょっと …

【デメル ココスツィーゲル】

◆ウィーンのお菓子と言えばデメル 今回のご紹介はウィーン王室御用達のデメルから。 ココスツィーゲルです。 包装紙から華やかな雰囲気に包まれています。       名前の通り、ココナッツのおい …

【辻利 生八ッ橋(8個)】

◆辻利の八つ橋 八つ橋はいろいろな会社が製造していますが、 こちらは京都宇治茶の老舗、辻利からの商品です。 パッケージは白を基調にした清涼感あるパッケージ。 和のよさが表現されています。     材料 …

【期間限定商品 たねや のどごし一番 本生水羊羹】

◆期間限定のお楽しみ 4月1日~9月下旬の期間限定商品。春から夏にかけてのお楽しみです。 もともと、水羊羹はおせち料理の料理菓子で、 栃木ではお正月に食する風習が残っていますが、 全国的には、そのみずみずしさもあってか、 …

【ブールミッシュ 焼きシブースト】

◆シブーストとは シブーストとはフランス発祥のケーキの一種で、 折りたたんだパイ生地に、りんごとカスタードクリームが中心のクリームを乗せ、 上をキャラメリゼ(バーナーなどであぶって表面をカリカリに焦げさせる)したもの。 …

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